Rainbow Latte – Sådan tilberedes den trendy drink!
Årets madtendenser stopper bare ikke med at overraske os igen og igen. Fra lækre og skøre freakshakes til forskellige kager til sunde, veganske desserter – der er virkelig noget for enhver smag! Rainbow Latte er den seneste tendens til at ramme alle sociale medier lige nu. Ansvarlig for dette er baristaen i Las Vegas, Mason Salisbury, der begyndte at udgive sine fascinerende kreationer for et par måneder siden. I vores artikel vil vi fortælle dig, hvordan du kan oprette denne eventyrlige drink alene hjemme!
Sådan er Rainbow Latte lavet!
En regnbue latte ser ikke bare yndig ud, den er også meget sund! Tilberedningen er meget enkel – alt hvad du behøver er forskellige superfoodpulvere og selvfølgelig mælk. Er du veganer eller må du ikke indtage mejeriprodukter? Den lækre drink er også velegnet til dig – bare udskift den normale mælk med nøddemælk efter eget valg.
Ingredienser til Rainbow Latte:
- 300 ml mælk eller nøddemælk efter eget valg (fx cashew- og havremælk er bedst)
- Spirulina pulver til den blå farve
- Rødbedepulver til de lyserøde nuancer
- Gurkemeje pulver til gul
- Chlorella pulver til greens
- Til sødmen – honning eller agavesirup efter smag
Rainbow Latte kan tilberedes meget hurtigt
- Del mælken i 4 dele à 50 ml hver.
- Farv hver del med det passende superfoodpulver og skum den op separat.
- I tilfælde af blå og grøn er det vigtigt først at skumme mælken og først derefter tilføje pulveret – på denne måde forbliver farvetonerne smukt stærke og intense.
- Hæld derefter gradvist de farvede dele i et glas.
- Tryll en smuk “krone” frem fra skumresten, og den sunde delikatesse er klar!
Forfriskende Ice Rainbow Latte er perfekt til de varme sommerdage
Ingredienser:
- 1 tsk rødbedepulver
- 2 tsk gurkemeje
- 1 tsk spirulina pulver
- 4 spsk varmt vand
- 60 ml havremælk
- 60 ml mandelmælk
- 60 ml kokosmælk
- Isterninger
- Ingefærpulver efter smag
- Cayennepeber efter smag
- Agavesirup eller honning efter smag
Ice Rainbow Latte forberedelse:
- Hæld det varme vand i 3 små skåle og opløs hvert af de 3 pulvere i det, forholdet skal være 1: 1 (1 spsk pulver til 1 spsk vand).
- Bland rødbedeblandingen med havremælken.
- Bland gurkemeje og mandelmælk.
- Tilsæt spirulina til kokosmælken.
- Fyld et stort glas med isterninger og fyld det skiftevis med blandingerne.
- Rødbeder kommer først ind, efterfulgt af gul gurkemeje og spirulina til sidst.
- Smag til med cayennepeber, ingefær og agavesirup og nyd!
Regnbuemadstrenden fortsætter: Sådan bages regnbuekager!
Alle kender regnbue kager eller tærter nu. Men hvad med en opskrift på farverige og himmelske lækre regnbue -kiks? Disse kager er ideelle til enhver børns fødselsdagsfest!
Ingredienser:
- 380 gram smør, blødt
- 500 gram hvedemel
- 200 gram sukker
- 3 æg
- Vaniljesmag
- en knivspids salt
- 1/2 tsk hver af rød, lilla, blå, gul, grøn og orange madfarve, flydende
- farverige drys eller andre dekorationer efter eget valg
Forberedelse:
- Pisk smørret med en stavmikser til det er skummende.
- Tilsæt sukker og bliv ved med at røre, indtil alt er godt blandet.
- Ælt æggene, vaniljen og salt i og rør til det bliver glat.
- Tilsæt gradvist melet.
- Form dejen til en stor kugle og del den i 6 portioner, der bliver ved med at blive større.
- Farv hver kugle med forskellige madfarver og ælt godt.
- Start med lilla til den mindste portion dej, der kommer i midten af kiksene.
- Del den mindste portion af dejen og rul den i cirka 30 cm lange tråde.
- Del den næste større kugle i samme antal stykker og rul dem meget tyndt ud mellem husholdningsfilmen. Sørg for, at længden er 30 cm, og at bredden passer rundt om den lilla dej.
- Pak det ind en gang og skær resterne af.
- Behandl de resterende portioner på samme måde og vikl dem rundt om dejstrengen den ene efter den anden.
- Fugt dejen meget let med vand og pak den ind i husholdningsfilm. Chill i mindst 2 timer.
- Rul nu dejen i farverige drys eller dekorer efter din smag.
- Skær cirka 1 cm tykke skiver med en skarp kniv og halver på midten.
- Bages i den forvarmede ovn i cirka 13-15 minutter og lad afkøle helt.
