15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.bnter.com 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Julemiddagsideer – enkel festlig 4 -retters menu

Julemiddagsideer -enkel-menu-hovedret-ristet-and-glas-mousserende vin

Maden til festbordet i julen bør ikke være kompliceret og for tidskrævende at tilberede, men ferien er også en god måde at bruge mere tid sammen med familien. Hvorfor tilbyder vi nogle enkle, hurtige Ideer til julemiddag til en 4-retters menu, som alle gerne vil spise.

Julemiddagsideer til en 4-retters menu

julemiddag-ideer-enkel-menu-suppe-græskarsuppe-servering-granatæble-bord

Ingredienser til en simpel kokoskarry -græskarsuppe:

  • 1 skalotteløg, hakket
  • 1 spsk smør
  • 2 fed hvidløg, fint hakket
  • ½ spsk frisk ingefær, fint hakket
  • 2 teskefulde karrypulver
  • ½ tsk koriander
  • ½ tsk spidskommen
  • ¼ tsk nelliker
  • 1 mellemstort græskar, ca. 1 kg. Uden frøene og frugtkødet
  • 900 ml kylling bouillon eller grøntsager til en vegetarisk suppe
  • 400 ml kokosmælk [20% fedt]
  • Peber og havsalt efter smag
  • Græsk yoghurt eller creme fraiche

    Julemiddagsideer – opskrift på festlig kartoffelsalat 

    julemiddag-ideer-enkel-menu-salat-opskrift-kartoffel-salat-ristet

    Kartoffelsalat med ristede kartofler og dild – Ingredienser:

  • 1,5 kg små kartofler, halveret
  • 5 skiver skinke, hakket
  • 2 spsk olivenolie
  • 1/4 kop creme fraiche
  • 1/4 kop hel mayonnaise
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 spsk kapers, drænet, hakket
  • 1 spsk dild, hakket
  • 1/2 skalotteløg, hakket

Ideer til julemiddag – opskrift på stegt and

julemiddag-ideer-enkel-menu-opskrift-hovedret-steg-and-bord

Ristet and til 4 personer – Ingredienser: hel and (ca. 2,5 kg.)

  • 1 tsk groft havsalt
  • 1 spiseskefuld fint hakket rosmarin + 3 hele kvist rosmarin
  • 1 tsk friskmalet sort peber
  • Skræl 1 appelsin, fintrevet
  • Saft af 1 appelsin
  • 2 kopper granatæblejuice
  • 1/2 kop Captain Morgan Original krydret rom

Julemiddagsideer – pynt pænt sprød andesteg

julemiddag-ideer-enkel-menu-hovedret-opskrift-steg-and

Til glasuren:

  • 1/2 kop stegt fedt
  • 1/2 kop Captain Morgan krydret rom original-
  • 1/4 kop granatæble melasse
  • Saft af 1/2 appelsin

Sprød glaseret andesteg – opskrift

julemiddag-ideer-enkel-menu-hovedret-steg-and-server-pynt

Forberedelse:

  • Varm ovnen op til 230 grader
  • Fjern indersiden og vingespidserne
  • binde benene frem og gennembore med en skarp kniv
  • Salt, rosmarin og appelsinskal gnides i en morter med en støder
  • Gnid hele anden med pastaen, også indeni, under og i kødet
  • der skal være 0,5 centimeter væske i bunden af ​​bagepladen, tilsæt granatæblejuice
  • Bag anden i ovnen i 2,5 timer, og rist sovsen i 15-20 minutter
  • Smør med glasur i de sidste 15 minutters madlavning
  • Lad hvile i 10 minutter, før du spiser det

Julemiddagsideer til lækker dessert

julemiddag-ideer-enkel-menu-dessert-opskrift-blod-appelsin-tærte-kage

Opskrift på tærte med blodappelsin – Ingredienser:

Til dejen:

  • 200 g mel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 120 ml mælk
  • 115 g smør
  • skræl af en appelsin
  • 120 g sukker delt i to
  • 2 æg, adskilt
  • 1/4 tsk salt

Til dækning:

  • 3-5 blodappelsiner
  • 50 g smør
  • 70 g sukker

Julemiddagsideer – opskrift på tærte med blodappelsiner 

julemiddag-ideer-enkel-menu-tarte-opskrift-blod-orange-tartalet

Forberedelse af topping:

  • Skræl appelsinerne, rens stenene og skær dem i skiver
  • Smelt smør og sukker i en gryde eller springform, læg skiverne ved siden af ​​hinanden, læg mindre stykker i mellemrummene mellem dem
  • steg i 2 minutter

Enkel festlig dessert – tærte med blodappelsiner

julemiddag-ideer-enkel-menu-dessert-dessert-opskrift-blodorange tærte

Tilberedning af dejen:

  • Bland mel og bagepulver
  • separat mælk med vaniljeekstrakt i en anden skål
  • Pisk æggehviden med salt til det er skummende, tilsæt lidt af sukkeret og pisk kraftigt i 4-5 minutter, derefter æggeblommerne i et minut
  • rør langsomt lidt mel og mælk i, og tilsæt derefter gradvist hele mængden
  • Bland æggehviden og dejen langsomt sammen
  • Fordel dejen over appelsinskiverne med en spatel og bag ved 180 grader i 35-45 minutter

Julemiddagsideer – opskrift på lækker græskarsuppe

Jule-middag-ideer-let-menu-suppe-linser-græskar-opskrift-forberede

Julemiddagsideer – pynt suppen pænt 

julemiddag-ideer-simpel-menu-græskarsuppe-server-pynt-fløde-peber-salt

Drys græskarsuppe med parmesan og pynt med græskarkerner

julemiddag-ideer-simpel-menu-suer-kuerissuppe-garniren-parmezan-græskarkerner

Server festlig græskarsuppe i ægte græskar

julemiddag-ideer-enkel-menu-suppe-græskar-servering-brød-smør

Julemiddagsideer – server suppe i en bolle

julemiddag-ideer-enkel-menu-suppe-brød-ruller-fløde-krydderier-pynt

Ideer til julemiddag – lav kreative croutoner selv for mere humør

julemiddag-ideer-enkel-menu-croutoner-crustini-salat-kiksforme

Skær croutoner med tema ud med kiksformer fra brød

julemiddag-ideer-simpel-menu-crostini-krydderier-lav-selv

Julemiddagsideer – kartoffelsalat også som tilbehør til hovedretten 

julemiddag-ideer-enkel-menu-opskrift-salat-kartoffel-salat-tilberedning-krydderier

Pynt eventuelt kartoffelsalaten pænt med bacon 

julemiddag-ideer-enkel-menu-opskrift-kartoffel-salat-servering-pynt-dild

Festlige julemiddagsideer med et frisk strejf – kartoffelsalat, radiser og frisk salat

julemiddag-ideer-simpel-menu-salat-blad-salat-radise-kartoffelsalat

Hvad mere kan du ønske dig til julebordet – glaseret and

julemiddag-ideer-enkel-menu-hovedret-steg-and-servering

Sprød andesteg som hovedret til jul

julemiddag-ideer-enkel-menu-hovedret-steg-and-server-pynt-kartoffel

Julemiddagsidéer – bud saften fra det ristede kød som en sauce

julemiddag-ideer-enkel-menu-hovedret-steg-and-sauce-pynt

For et friskere strejf, server det stegte kød på et salatbed

julemiddag-ideer-enkel-menu-hovedret-steg-and-servering-salat

Pynt festlige julemiddagsideer med granatæble 

julemiddag-ideer-enkel-menu-hovedret-server-pynt-granatæble

Tærte med blodappelsiner

Julemiddagsideer -enkel-menu-dessert-dessert-blodorange tarte

Julemiddagsideer -enkel-menu-dessert-dessert-blodappelsin-opskrift-tarte

Forbered en lækker enkel dessert

Julemiddagsideer -enkel-menu-kage-kakao-hindbær-fløde-mascarpone

Hver enkel kage smager mere festligt med mascarponecreme og hindbær eller jordbær

Julemiddagsideer -enkel-menu-dessert-dessert-kage-småkager-jordbær

Previous Post
Birkenstock sandaler som en stilfuld sko -trend denne sommer
Next Post
De bedste leggings til enhver træningssituation – du skal være opmærksom på dette!