ホタテ貝はどこで取れるか？
ホタテが有名な県はどこですか？
オホーツク海に面する日本最北端の村、北海道猿払村。 2020年の漁業生産額約4,932百万円のうち、ホタテが約3,697百万円を占めており（令和2年北海道水産現勢）、国内有数のホタテの産地として知られています。
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天然ホタテの旬はいつですか？
一般的に、天然ホタテの旬は1年に2回あると言われており、1回目は夏（5～8月）、2回目は冬（12～3月）にやってきます。 夏は、産卵が終わり、冬場にプランクトンをたくさん食べることから貝柱が大きく成長し、貝柱の甘みが特に強いのが特徴だそう。
ホタテガイの生息地の特徴は？
ホタテガイは寒海性の貝で、能登半島以北の日本海沿岸、千葉県以北の太平洋沿岸、更に千島列島、カムチャッカ半島、朝鮮半島北部から沿海州にかけての沿岸に分布し、主に水深２０～３０mの砂底で植物プランクトン等などを食べて生息している。
ホタテは体に悪いですか？
アサリやホタテなどの二枚貝は、エサのプランクトンが原因で毒をもつことがあります。 毒化した貝を食べると、麻痺や下痢などの食中毒症状を起こします。 特に麻痺性貝毒はふぐ毒にも匹敵するほどの強さで、重症だと生命にかかわることがあります。 有毒プランクトンを食べた二枚貝は、毒が体内に蓄積していきます。
ホタテの生産量日本一はどこですか？
・ホタテ貝養殖生産量の日本一は青森県で、全国シェアは68.1％です（2019年）。 ・養殖生産量１位の青森県、２位の北海道、３位宮城県の３道県あわせて、国内生産量のほとんどを生産しています。
ホタテの生産量日本一はどこ？
ほたて貝の生産量が多いのは？ 全国では青森県が第２位で北海道が１位です。 青森県では99％が陸奥湾で生産され、ほとんどが養殖ほたて貝です。
東北のホタテ産地はどこですか？
なかでも平内（ひらない）町は養殖ホタテ発祥と言われており、県内シェア51％（青森県漁業協同組合「平成28年度ほたて貝の組合別共販実績」）を占めるホタテの名産地。
ほたては今が旬ですか？
ほたて貝の旬は？ 青森ほたてには二度旬があります。 一度目は産卵が終わった桜の咲く頃からプランクトンを沢山食べて、貝柱がどんどん大きくなる夏（５月～８月）の時期が美味しいです。 二度目は冬（12月～３月）に生殖巣（卵）が発達した時期も美味しいです。
ホタテに似た小さい貝は何ですか？
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ヒオウギ貝は、ホタテ貝にそっくりな色鮮やか二枚貝です。 ホタテ貝より、一回り小さいけれど、殻に厚みがあって、弾力の食べ応えがあって、味が濃い貝です！
ホタテの天敵は？
ほたて貝の天敵は？ ヒトデやタコが天敵です。 しかしながら、養殖ほたての天敵の一番は海水温とも言えます。 ほたて貝の養殖には海水温6～20度Ｃが適温と言われています。
ホタテ 一日何個まで？
厚生労働省（※2）が提示している資料を見ると、1日あたりの亜鉛の平均摂取推奨量は成人男性で11mg、女性で8mgとなっている。 つまり女性の場合はホタテを1日に3つ以下、男性なら4つほどまでが適量ということになる。
ホタテ 食べ過ぎ どうなる？
ホタテは海中のプランクトンを栄養としていますが、そのプランクトンの中には有毒物質を作り出すものがあります。 少量なら肝臓で解毒され全く問題を起こしませんが、たくさん摂取すると、有毒物質は処理しきれずに肝臓に蓄積するようになります。 これを貝毒と呼びます。 貝毒が溜まったうろを人が食べると、食中毒を起こすことになります。
天然ホタテの産地はどこですか？
・ホタテ（帆立）漁獲量の日本一は北海道で、全国シェアは99.8％です（2019年）。 ・漁獲量１位の北海道、２位の青森県で、国内漁獲量のほとんどを漁獲しています。
ホタテが美味しい地域はどこですか？
ホタテは寒い地方のほうが、冬場に栄養分を多く蓄えるために美味しくなるといわれています。 産地として有名なのは北海道で、オホーツク海、日本海の両方の海の広い地域で生産されています。 青森の陸奥湾などでも生産はされていますが、価格、ボリュームなど総合的に北海道産のホタテが人気です。
日本のホタテ産地はどこですか？
主要な産地は北海道と青森県で、品質が良いことでも知られています。 「垂下式」は、北海道の内浦湾や日本海沿岸、青森県の陸奥湾などで行われており、冬から春にかけて水揚げされることが多いです。 「地まき式」は主に北海道のオホーツク沿岸で行われ、初夏から秋にかけて漁獲されます。
ベビーホタテの産地はどこですか？
ベビーホタテとは、小さいホタテを剥いて茹でたホタテ製品のことです。 主に青森県で生産されています。
ホタテの白いうねうねは何ですか？
「気にされる方も多いのですが“ほたての稚貝”の殻に付いた“白いウネウネ”の正体は、環形動物の多毛類に分類される『かさねかんざし』という生物です。 貝柱は柔らかく甘みがあり、わさび醬油がよくあいます。 手早く調理したい時やストックに大助かりの、青森県陸奥湾産のほたてを使った“冷凍フライ”を取り扱っています。
ホタテ貝とホタテの違いは何ですか？
ホタテも生物であるため、成長するための期間が長ければ長いほどサイズが大きくなります。 一般的なサイズのホタテを成貝と呼ぶのですが、成貝が約2年～4年成長するのに対して、違いは生後1年程度しか経過していません。 まだ成長しきっていない状態で出荷されているのです。
ヒトデみたいな虫は何ですか？
棘皮(きょくひ)動物門クモヒトデ綱に属する海産動物の総称。 5本の腕をもち、クモのような動き方をするヒトデに似た動物。 漢字の「蛇尾」は腕の外観や動きがヘビの尾に似ているところから名づけられたもの。 つねに岩のすきま、転石の下、あるいは砂泥の中など、人目につかない所に生息する底生動物である。
ヒトデは食べられますか？
ヒトデが食用にされるのは冬から初夏にかけて。 個人的にはその中でも、卵巣が大きく膨らむ冬～春にかけてがおすすめです。 ウニと同じ部位を食べますが、ウニと違うのは、ヒトデには大量のサポニンという物質が含まれていること。 サポニンはえぐ味の成分であり、生で食べると強烈な渋みで口がしびれてしまいます。
