パパイヤの食べごろはいつですか？
パパイヤの収穫のタイミングは？
パパイヤ（パパイア）の収穫の時期と方法は？ 結実してから熟すまでに4～6ヶ月ほどかかります。 緑色の実が、黄色くなってきたら収穫のタイミングです。
グリーンパパイヤの収穫時期はいつですか？
●青パパイヤの収穫時期と旬
パパイヤはもともと四季がない熱帯性の植物なので、そういった地域では１年を通して収穫出荷されています。 ただ、国内では冬の気温が下がるため、収穫量に波ができ、沢山収穫され、市場に出回るのは７月から１１月初旬くらいまでとなります。
青パパイヤの効果的な食べ方は？
【青パパイヤとは】野菜感覚で使える栄養豊富な果物
アク抜きをして「ソムタム」などのサラダや和え物にするのが人気ですが、豊富に含まれている酵素に肉をやわらかくする効果もあるため、肉料理との相性も抜群です。
キャッシュ
パパイヤの見極め方は？
美味しいパパイヤの見分け方
果皮にツヤがありずっしりと重みがあるものを選んでください。 表面がカラカラに乾燥していたり、しわが寄っているものは古いので避けましょう。 果皮の色が完全に黄色くなり、芳香が強くなってきたら食べ頃です。 その頃には表面に弾力も出てきます。
青パパイヤの収穫サイズは？
青パパイヤをコンテナで育てる場合、木の大きさ・果実の収穫量は鉢の大きさに比例します。 容器の最低サイズは、直径30㎝ｘ高さ40㎝(土容量25~30リットル)程度です。 このサイズで木の高さは最終180㎝前後、300~500gの果実が3~5個程度収穫可能です。
パパイヤは何年でなる？
パパイヤは、熱帯地方では多年生の植物で、苗木を植えたら、通常５～10年は切り戻しをしながら収穫し続ける。
パパイヤの冬越し方法は？
休眠状態で越冬することは可能ですが、5℃を下回るくらいの気温になると、越冬が困難になります。 鉢植えであれば冬場は室内に引き入れ、なるべく日当たりのよい、10℃以上を保てる環境で栽培しましょう。
パパイヤは何に効きますか？
パパイヤから見つかった栄養素のパパインは強いタンパク質分解酵素で、消化酵素として働き、タンパク質を分解することができます。 そのため、食欲不振や消化不良、腸内環境の改善に役立つとされています。 また、タンパク質に限らず「脂肪」や「糖質」の三大栄養素をも分解する事で注目され「酵素の王様」とも呼ばれます。
青パパイヤ アク抜き しない と どうなる？
アク抜きなどの下ごしらえをせず、皮を剥いてそのまま食べたり、料理に使うと、青パパイヤはアクが強く、口に残るようなエグミがある。
パパイヤの剥き方は？
■ パパイヤの種を取り除き、皮を剥く
縦に半分に切り、上の軸の付け根部分を少し切り落とす。 中の種をスプーンなどを使ってかき出す。 次にナイフを使って皮を剥きます。
青パパイヤの美味しい見分け方は？
青パパイヤは若く新鮮な物が美味しいので、傷や茶色く変色している部分がなく、表皮の色が青々としていて、白い果粉がちゃんと付いているものを選びます。
パパイヤ 何月？
パパイアは年間を通して流通しています。 比較的多く出回るのは12月頃です。 取り扱い量は約34.8トン。
パパイヤの冬越しの仕方は？
パパイヤの生育に最適な温度は25～30℃で、15℃以下では休眠状態に入り成長を止めてしまいます。 休眠状態で越冬することは可能ですが、5℃を下回るくらいの気温になると、越冬が困難になります。 鉢植えであれば冬場は室内に引き入れ、なるべく日当たりのよい、10℃以上を保てる環境で栽培しましょう。
パパイヤは寒さに弱いですか？
青パパイヤなら、果菜類感覚でつくれる
とはいえ、南国の植物であるパパイヤが寒さに弱いのは事実で、最低気温が10度を下回ると成長が止まり、5度以下の日が続くと枯れてしまう。 したがって、厳寒期には氷点下5度まで下がる湖北地域では越冬させるのは無理なうえ、どんなに早く植えても完熟パパイヤをとるには生育期間が足らない。
パパイヤは多年草ですか？
在来種で、本来は高さ2～10mになる常緑性多年草です。
パパイヤと青パパイヤの違いは何ですか？
パパイヤとどう違うの？ パパイヤと青パパイヤは、同じ果実です。 実が十分熟してからフルーツとして食べるのがパパイヤ、熟す前に収穫して野菜として食べるのが青パパイヤです。 実が熟すにつれて、多少栄養価も変わります。
パパイヤ 一日何個？
パパイヤにはβ-カロテン、ビタミンC、食物繊維などが含まれています。 外部からのウイルスや病原菌の侵入を防ぐβ-カロテンは、100gあたり480μg含まれています。 パパイヤ1個は約500g（可食部は約325ｇ）なので、成人女性の場合、1/2個食べれば1日の摂取推奨量（約700μg）を摂る事が出来ます。
青パパイヤ いつまで持つ？
保存する時は、新聞紙などにくるみ、乾燥しないようビニール袋などに入れて冷暗所においておきます。 気温が高い場合はその状態で冷蔵庫の野菜室に入れておきます。 １週間ほどで食べるようにしましょう。
パパイヤの千切りのやり方は？
青パパイヤは硬いので包丁がくい込みますから、持ち上げるときに力いりますよ。 これを何度もくり返して、青パパイヤにたくさんの筋をつけます。 この表面をピーラーまたは包丁で薄くこそげとると千切りができ上がります。
パパイヤが苦いのはなぜ？
パパイヤが持つ苦味成分は、パパインやポリフェノールといった酵素が要因です。 これらの酵素は未熟なパパイヤに多く含まれており、皮の近くの方が含有量が多くなるようです。 つまり「①未熟なパパイヤと②皮に近い部分は苦い」ということです。
