De vigtigste typer elektriske ovne til hjemmet

At vælge en elektrisk komfur til køkkenet er ikke altid en let opgave. Køberen står over for et kæmpe valg, når han vælger en elektrisk komfur. Typerne af elektriske ovne er opdelt i flere kategorier, for at finde den rigtige mulighed skal du forstå lidt om dette problem..

Valget af en elektrisk komfur skal tages med fuld alvor..

Sådan vælger du en elektrisk komfur

I dag er det umuligt at finde en enkelt detaljeret klassificering af elektriske ovne. Uanset hvad elkomfuret er, er det første trin imidlertid at forberede en særlig stikkontakt til dette husholdningsapparat. Alle elektriske ovne er forbundet til en samlet strømkilde. Ledningerne i huset skal passe fuldt ud til de elektriske apparater, så de kan modstå komfurets belastning.

Kogepladernes udseende kan være som følger:

• fremspringende pandekager i støbejern;
• glaskeramisk varmeoverflade.

Der er tallerkener med to slags bekvemmeligheder.

Det er ganske enkelt at skelne mellem dem. Støbejernspandekager stikker opad på små piedestaler, og sidstnævnte har en glat glasoverflade.

Klassificering efter installationstype

Alle elektriske komfurer kan opdeles i tre store kategorier afhængigt af deres konstruktionstype:

1. Transportabel. Normalt har små fliser en eller flere opvarmningszoner. Oftest brugt som midlertidige løsninger i sommerhuse eller under reparationer.
2. Indbyggede kogeplader. De integreres godt med ethvert køkkensæt. De ser meget imponerende og moderne ud.
3. Klassiske komfurer kommer med ovnen, har et massivt udseende og er tunge i vægt.

Størrelsen på elkomfuret afhænger af antallet af kamme..

Antallet af kogeplader påvirker apparatets størrelse. Standardkomfurer kan have fra tre til otte brændere. Klassiske elektriske ovne kan være i fuld størrelse eller smalle. Det skal forstås godt: jo mindre kogepladeområdet er, desto færre varmezoner (brændere) vil der være..

Varianter af elektriske ovne

Det moderne husholdningsapparatmarked tilbyder elektriske komfurer med forskellige funktioner, unikke designs, individuelle farver eller størrelser. For at komfuret kan glæde gæsterne med lækre retter eller aromatiske kager i lang tid, skal du træffe det rigtige valg. Hvilken slags plader er der med hensyn til deres designfunktioner? Overvej nærmere.

Standard

Et vigtigt elektrisk apparat i et hus uden en gasledning. Et stort antal forskellige modeller giver dig mulighed for at træffe et valg, der passer til enhver husejer.

Elektrisk komfur standard.

Elektrisk strøm strømmer gennem de rørformede elektriske varmeapparater. Elektriske varmeapparater er placeret under hver kogeplade og genererer varmeenergi. Med andre ord opvarmes spiralerne under kogepladerne med en elektrisk strøm. Varmen fordeles jævnt til alle objekter i nærheden.

I klassiske plader strømmer strøm gennem en leder med høj modstand, på hvilket tidspunkt lederen genererer varme..

Glaskeramik

Den glaskeramiske arbejdsflade er glat, spejlet og ser meget stilfuld ud. I sådanne ovne er brænderne markeret med en særlig kontur..

Varmeelementet fungerer som et transmissionsled, opvarmes øjeblikkeligt og afkøles også hurtigt. Varmen opvarmer køkkengrejet ved at passere gennem ovnens glasoverflade. Glaskeramik har en unik egenskab og har den bedste varmeledningsevne i lodret position. Takket være denne ejendom opvarmes retter bedre end en glasoverflade..

Glaskeramisk kogeplade.

Fordele ved glaskeramiske plader:

• Glasset har et attraktivt design og høj styrke. Kan klare beholdere op til 70 liter.
• Ændring af brændernes størrelse og form i nogle modeller gør madlavning meget lettere.
• Selv varmeforsyning i ovnen sikres ved at placere flere varmeapparater langs den indre omkreds.
• Fraværet af irrationelle varmetab gør denne teknik økonomisk.

Vigtigste ulemper:

• Det er bedre at vælge retter med en mørk, glat mat bund uden bøjninger og huller..
• De nedre sider af de glaskeramiske plader vil ikke være i stand til at forhindre den “undslapne” væske. Du bliver nødt til at fjerne sådan væske fra gulvet..
• Ved stød dannes der en revne, og kogepladen beskadiges..
• Sådanne plader kræver særlig pleje. Det er forbudt at vaske madrester med metalsvampe eller andre genstande, med undtagelse af en særlig skraber..

Den glaskeramiske kogeplade fylder ikke meget og kan kombineres med ethvert design.

Når du vælger glaskeramik, er det vigtigt at overveje følgende punkter:

• Sortimenterne kan udstyres med tre typer brændere: halogen, induktion eller hurtig. Induktion med højre er det bedste.
• Forskellige kogezonekræfter sparer energi bedre. Følgelig bruges kun den nødvendige mængde energi for hver brænders diameter..
• Forstærket tætning af ovne forhindrer varmetab. Og nogle af dem kan endda rense sig selv..
• Det vil være praktisk at have nyttige funktioner, såsom programmering af specifikke retter, timer, kogekontrol i automatisk tilstand..

Halogen

Spiralrørene indsat i kogepladens overflade og fyldt med halogendampe opvarmer kogepladen næsten øjeblikkeligt. Halogendampe udsender infrarød stråling, der opvarmer køkkengrejet, når en elektrisk strøm passerer igennem det. Med sådanne tallerkener kan du bruge absolut enhver ret..

Halogen kogeplade med en ramme.

Brænderne i disse områder udsender et blødt rødt lys. Kokken kan let ændre kraften på hver brænder separat under tilberedningen.

Sådanne plader har imidlertid nogle funktioner under drift:

1. Overfladeridser kan få hele enheden til at fungere forkert.
2. Overfladen er bange for sukker og andre bulkmaterialer.
3. Pladen er ikke beskyttet mod punktskader. Revner, der optræder med det samme, får hele pladen til at fungere forkert.
4. Vask ikke halogenoverfladen med en snavset klud.
5. Hårde klude og skuresvampe kan beskadige kogepladen.
6. Det er strengt forbudt at tænde ovnen uden opvask..
7. Inden madlavning skal du sørge for, at bunden af ​​gryden er helt ren..

Induktion

Sådanne plader vinder mere og mere popularitet i Europa. De vil passe smukt ind i ethvert interiør, deres brugervenlighed letter i høj grad madlavning. En bred vifte af modeller, fra små modeller til en brænder til fuldgyldige store ovne, åbner plads til valg selv for den mest sofistikerede kunde..

Induktionskogeplade i køkkenet.

Virvelinduktionsstrømme skabes af et højfrekvent magnetfelt og opvarmer køkkengrejet. Denne tilgang til opvarmning af tallerkener eliminerer varmelækage, hvilket gør disse ovne så økonomiske som muligt..

Sådan opvarmning reducerer energiforbruget ved hurtigt at opvarme tallerkenerne uden at miste ekstra varme til at opvarme kogepladen..

De vigtigste fordele ved en sådan enhed omfatter følgende funktioner:

• Intelligente funktioner gør denne enhed praktisk og holdbar.
• Energibesparelse opstår ikke kun på grund af opvarmning af bestemte retter, men også på grund af den automatiske nedlukning af kogepladen efter fjernelse af retterne.
• Sådanne plader har øget sikkerheden. Det er umuligt at komme til skade eller blive forbrændt, fordi induktionsstrømme kun opvarmer bunden af ​​køkkengrejet.
• Støv klæber ikke til panelet, hvilket gør det lettere at vedligeholde ovnen og ikke kræver særlige enheder for at holde en sådan enhed ren.

For en induktionskogeplade skal du købe en speciel keramisk pasta, så overfladen ikke ridses.

De største ulemper ved en induktionskogeplade omfatter følgende faktorer:

• Sammen med en sådan komfur bør der kun bruges særlige retter. Brænderen reagerer ikke på porcelæn, messing, glas, kobber og keramik.
• Køleudstyr i nærheden påvirker ovnens funktion negativt..
• Modeller med en fælles frekvensgenerator mister strøm, hvis flere kogezoner bruges samtidigt.
• Ved hjælp af lysnettet skaber ovnen en høj belastning på ledningerne. Farlig i huse med gamle ledninger.

Når du vælger en induktionskogeplade, skal du være opmærksom på følgende punkter:

1. Det nødvendige antal tilstande til effektjustering.
2. Hvis der er små børn i huset, skal du vælge en model med betjeningspanellås.
3. Sørg for at teste og vælge en bekvem måde at styre ovnen på selv: magnetisk, skyder eller berøring.
4. Bestem på forhånd brændernes størrelse og placering.

En induktionskogeplade er en god mulighed for familier med børn.

Opvarmning af overflademateriale

Når du vælger en elektrisk komfur, skal du være særlig opmærksom på materialet på varmeoverfladen. Det er den type varmelegeme, der bestemmer energiforbrug, madlavningshastighed og typer af køkkenredskaber..

Støbejern

Sammen med spiralvarmeelementer er modeller med pandekagebrænder ofte udstyret med støbejernspandekager. Sådanne installationer hæver sig altid over pladens hovedoverflade. Disse forhøjelser kan skabe nogle gener: at tippe fade, vanskeligheder under rengøring. Sådanne elementer er heller ikke berømte for deres holdbarhed, fordi et mekanisk stød let kan splitte støbejern, hvilket ikke er berømt for sin høje styrke..

Elektrisk kogeplade med støbejerns varmeoverflade.

Støbejern er imidlertid uhøjtideligt i forhold til de anvendte retter. Uanset hvilket materiale du bruger til madlavning, vil resultatet altid være det samme.

Elektriske komfurer i støbejern tilhører en lav priskategori og kan sælges betydeligt lavere end andre modeller. Men strømforbruget til sådanne ovne er det højeste. De kan ikke kaldes økonomiske..

Hej-Light

Båndvarmeren er lavet af en speciel legering med god varmeledningsevne. Ved at bruge for meget elektricitet vil en sådan enhed hurtigt opvarme bunden af ​​gryden. Den avancerede teknologi har ikke modtaget udbredt distribution og er stærkt ringere end induktionspaneler..

El-komfur med hi-light overflade.

Halogen

Halogenvarmere er de hurtigste varmeapparater af alle typer. De har et gennemsnitligt strømforbrug. Tilstrækkeligt pålidelige varmeenheder har et minimum af klager fra brugerne.

Halogen varmeovn.

Induktion

Induktionsvarmeelementer adskiller sig fra deres konkurrenter i et helt andet driftsprincip. I andre komfurer overfører teng varmen til kogepladen, som varmer opvasken. Induktionsvarmeelementet, ved hjælp af et magnetfelt, opvarmer bunden af ​​køkkengrej direkte og omgår kogepladen. Denne fremgangsmåde har bragt to hovedfordele frem: økonomisk energiforbrug samt en tilstrækkelig kold kogeplade under madlavning..

I dag er induktionsplader meget populære..

Imidlertid vil kun et specielt magnetisk køkkengrej hjælpe med at tilberede mad på en sådan komfur. I dette tilfælde er det vigtigste kendetegn, at hele bunden skal magnetiseres. Sådanne plader har den højeste pris blandt deres konkurrenter..

Kombinerede varmeapparater

Ved at adskille alle typer elektriske ovne i detaljer kan de kombinerede kogeplader ikke gå glip af. Helt forskellige varmetyper kan kombineres. En elektrisk komfur kan også have en gasbrænder. Typisk er disse plader opdelt i to zoner. Hver zone har sin egen opvarmningstype.

Kombineret varmekoger.

Sådanne modeller vinder deres popularitet på grund af deres alsidighed. Den mest almindelige mulighed er at kombinere keramiske kogeplader med en induktionskogeplade. Induktionskogeplader er kendetegnet ved lavt forbrug og sikkerhed samt hurtig opvarmning. Den keramiske kogeplade, selvom den er varm, kan bruges med alle køkkengrej. Takket være det, at du ikke umiddelbart skal skifte alle retterne.

Efter ovnart

Alle ovne, uanset designfunktioner, er opdelt i to brede kategorier: elektrisk og gas. Nuværende tendenser dikterer markedstendensen for en elektrisk ovn. Betyder det, at gas er fortid??

Af typen ovn er to typer elektriske ovne forskellige.

Først og fremmest skal du forstå, at ovnen uanset kilden til varmeenergi er et metalkammer med ventilationshuller. Afstanden mellem kammeret og skabets vægge er fyldt med en varmeisolator.

Enhver ovn overfører varme fra en energikilde til det objekt, der behandles på en berøringsfri måde. Alle ovne kendetegnes ved typen og antallet af varmeapparater, der kan placeres øverst, nederst, på siderne og nogle gange overalt på samme tid.

Med elektrisk ovn

Den elektriske ovn opvarmes af elektriske varmeelementer, som kan placeres overalt omkring ovnens omkreds. Der kan være flere tiere. Denne type ovn er let at betjene og vedligeholde, relativt billig og mest almindelig blandt brugerne. Som regel er de fleste elektriske kombikomfur udstyret med en elektrisk ovn..

Komfur med elektrisk ovn.

Kombineret

En gasovn bruger brandfarlig gas. Ved at ændre gasstrømmen kan du ændre temperaturen inde i ovnen. En konstant luftstrøm er påkrævet for at fungere godt. Luft kombineres med gas, hvilket resulterer i en flamme.

Nogle producenter er begyndt at forstå fordelene ved at kombinere gas og elektricitet, så de udstyrer deres ovne med flere opvarmningsmuligheder på én gang. For eksempel er en gasgrill vanskeligere at betjene, men det påvirker i høj grad smagen af ​​den tilberedte ret til det bedre..

Komfur med kombinationsovn.

Disse muligheder er dyrere og sværere at vedligeholde, men giver mere plads til kreativitet for kokken..

Form og design

Moderne teknologier gør det muligt at producere elektriske ovne med et upåklageligt udseende. Glatte overflader, mangel på unødvendige detaljer, smukke og moderne former – alt dette giver dig mulighed for at integrere plader i næsten ethvert designinteriør i køkkenet.

Den glaskeramiske kogeplade kan males i enhver farve, og muligheden for at male et unikt mønster på den giver den en unik stil.

Pladen skal matche det overordnede indretning.

Klassiske ovne skiller sig ikke ud med deres former eller design, men med deres pæne udseende kan de dekorere ethvert hyggeligt køkken og endda et Hi-Tech interiør..

Stationære plader er slet ikke kreative, deres anvendelse i den moderne verden falmer i baggrunden.

Nyttige tips til valg

Vælg en elektrisk komfur efter et helt færdigt køkkenindretning. Kun i denne rækkefølge er det muligt at garantere en fuldstændig og smuk indlejring af det fremtidige elektriske apparat i det indre af rummet..

Når du vælger en elektrisk komfur, skal du først og fremmest beslutte, hvilken type det vil være: indbygget, klassisk eller glaskeramik?

Vær særlig opmærksom på varmeelementet. Induktionsvarmeelementer vinder mere og mere popularitet, men de vil kræve en fuldstændig udskiftning af retterne. I dette tilfælde er komfurer med et kombineret varmeelement det bedste alternativ..

Moderne muligheder for elektriske ovne kan modstå op til 70 liter.

Det er også bedre ikke at ignorere kogepladens struktur og materiale. For eksempel har støbejerns kogeplader kogeplader på en bakke. Dette arrangement er ikke særlig bekvemt ved madlavning: gryden kan vende, eller støbejernet kan revne, hvis det bruges uforsigtigt..

Når du vælger glas eller glaskeramik, skal du kontrollere den maksimale vægt, der kan placeres på overfladen. Moderne plader kan rumme op til 70 liter. Det er dog bedre at tjekke dette spørgsmål med sælgeren..

Garantiserviceperioden samt omkostningerne ved service efter garantien er en vigtig faktor, når du vælger en elektrisk komfur..

Video: Induktionskogeplade eller elektrisk komfur