15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.bnter.com 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Co jsou lusky pro kávovar: výhody a nevýhody, tipy pro výběr

Skutečný gurmán ví hodně o skutečné kávě, musí se vařit. Díky pokroku a vzhledu kávovaru se tento proces stal jednodušším, ale mlýnek na kávu musí být dobře vyladěný a musí umět řádně utlačit zrnka v držáku. Pro začátečníka může být obtížné vyrovnat se s kávovarem a lusky, které se používají pro kávovar, rychle získávají autoritu a uznání, mu pomáhají..

Lusky do kávovarů.

Lusky zjednodušují provoz kávovaru.

Co jsou lusky?

Itálie je považována za hlavního konzumenta kávy a není divu, že samotný název „chalda“ je španělský a překládá se jako „pilulka“, byly tam vynalezeny. V roce 1974 vydala společnost Illycaffe obaly kruhového tvaru obsahující 7-9 gramů pražených, mletých a lisovaných kávových zrn a zůstaly tak dodnes..

Vytvoření lusku.

První lusky byly vytvořeny v Itálii.

S jejich vzhledem se proces přípravy kávy sníží na nejjednodušší úroveň, musíte vložit lusk do kávovaru a stisknout tlačítko start.

Vzhled

Při výrobě lusků společnosti dodržují standardní parametry, nevýznamným rozdílem je kvalita použitého papíru a upravené formuláře. Jsou děleny průměrem filtračního sáčku v závislosti na typu kávovaru, ve kterém bude používán. Filtry o průměru 44 mm jsou určeny pro klasickou porci espressa s použitím 60 ml vody k přípravě. Lusky o průměru 55 mm se používají k přípravě velkého množství kávových nápojů, které mohou zahrnovat mléčnou pěnu, požadovaný objem vody je 150 ml. Díky individuální fólii a uzavřenému obalu si každý filtrační sáček zachovává chuť a vůni kávových zrn.

Průměr lusku.

Lusky se dodávají v různých průměrech.

Výhody a nevýhody

Káva připravená v luscích pro kávovar má řadu výhod i nevýhod. Mezi jeho výhody patří:

  • snadné použití a příprava;
  • uzavřené obaly zachovávají vůni čerstvě namleté ​​kávy;
  • náklady na lusky jsou nižší než kávové kapsle;
  • je vhodnější zlikvidovat použitý filtrační sáček než kávovou sedlinu;
  • není nutné čistit držák filtru od silného;
  • při výrobě lusků se nepoužívají žádné chemické přísady;
  • má vysokou a stabilní chuť;
  • ekonomická spotřeba, jeden sáček na šálek.

Vůně chaldy.

Díky speciálnímu filtru káva neztrácí svou přirozenou chuť a vůni.

Mezi nevýhody tohoto produktu patří:

  • náklady jsou vyšší než náklady na mletou kávu;
  • ve výrobě zrna nejsou nejvyšší jakosti a chuť se neliší v originalitě;
  • obtížné změnit chuť nebo sílu nápoje.

Cheldy za cenu kávy.

Stinnou stránkou lusku je vysoká cena..

Jaký druh kávy je zabalen v luscích

Při výrobě lusků se obvykle používá několik druhů kávy, které se mísí, melou a následně balí. Elitní kávy se v tomto případě nepodílejí na výrobě, protože prémiová káva se prodává výhradně ve formě zrna. Navzdory tomu obsahují filtrační sáčky nejlepší odrůdy zrnkové kávy sklizené z plantáží po celém světě..

Cheldy do kávovarů.

Lusk neobsahuje elitní kávu.

Způsob přípravy

Proces výroby lusků prochází několika fázemi. Nejprve se smíchají zelené fazole Arabiky a Robusty, použití různých odrůd vám umožní dosáhnout nejrůznějších chutí. Poté jsou tepelně zpracovány, což je rozděleno na středně až vysoce pražené. Poté se dva dny fazole nechají stát na čerstvém vzduchu, aby se zahájily a úspěšně dokončily organické reakce, které umožňují zachování aroma kávy. Nakonec se zrna vylisují nebo rozdrtí na prášek a ihned zabalí do lusků. Oxid uhličitý, vstřikovaný do obalů s hliníkovou fólií ve střední vrstvě, vám umožní udržet čerstvost a vůni kávy po dlouhou dobu.

jak je lusk připraven.

Lusky se vyrábějí v několika fázích..

Druhy kávy

Výrobci se snaží rozšířit prezentovaný sortiment kávy v luscích a vytvářet nové kombinace. Obvykle se každá společnost snaží poskytnout kupujícímu výběr z 15–20 příchutí. Kromě kávy nyní začali vyrábět čaj i v luscích, které svou chutí mnohonásobně převyšují balené..

kávové lusky.

káva v luscích má lepší chuť než jiné druhy.

Mezi přední značky patří:

  1. Buscaglione. Produkují tři příchutě pro přípravu espressa, americana nebo cappuccina, v sortimentu mají také Decaffeinato, připravené pomocí technologie, která vám umožní extrahovat kofein.
  2. San Giusto vyrábí lusky z brazilské arabiky a indonéské robusty, používané pro lihoviny.
  3. Italco se dodává ve dvou příchutích, Assolo s minimální koncentrací kofeinu a povzbuzující Concerto nasycený kofeinem..
  4. Bristot je vhodný pro klasické espresso, obsahuje čtvrtinu alpské robusty a vše ostatní je brazilská arabica
  5. ILLY vysoce kvalitní značka používající vysočinu Arabica

Obal na kávové lusky.

Na balení kávy se používá přírodní materiál.

Jak vybrat správné lusky

Abyste si při nákupu lusků do kávovaru nezklamali, měli byste dodržovat následující tipy.

  • Hlavní roli v chuti hraje místo, kde kávová zrna rostou; nejlepší odrůdy jsou ty, které jsou dováženy z Etiopie, Kolumbie a Kostariky. Brazilské odrůdy se vyznačují svou silou a kávová zrna z Haiti se vyznačují sladkou pachutí..
  • Doporučuje se zvolit lusky středního nebo jemného mletí, mají vyšší kvalitu průchodu vody a návrat chuti.
  • Při nákupu se nevyplatí šetřit. Čím vyšší kvalita kávy, tím vyšší cena. Nejlepší tablety jsou ty s minimálním obsahem robusty, to je asi 20%.
  • Výrobek je nutné zakoupit na základě technických požadavků a doporučení výrobce kávovaru. Nedodržení tohoto pravidla může mít za následek kávu bez chuti a nízké kvality a také poruchu zařízení..

Příprava kávových lusků.

Příprava kávy s lusky bude skutečným potěšením.

Místo růstu

Proces pěstování kávovníku je pracný, za účelem získání vysoce kvalitních zrn se práce na kávových plantážích provádí převážně ručně. Vlasti kávy je Etiopie; tam se konzumuje od 9. století. Časem se stanoviště kávovníků zvětšovalo a dostalo se do Střední a Jižní Ameriky, Etiopie a jihovýchodní Asie. Při výrobě lusků, jak arabské z Etiopie, která má čokoládovou příchuť, tak z Indie a Haiti, které mají nasládlou chuť, se kávová zrna z Brazílie vyznačují lehkou kyselostí. Trvale nejoblíbenější jsou zrna pěstovaná v Kolumbii a Kostarice, která se vyznačují vysokou chutí..

Kávovar na lusky.

K přípravě kávy potřebujete pouze kávovar a kávové lusky.

Stupeň broušení

Jedna jemně mletá stlačená tableta do 30 sekund od přípravy šálku espressa dodá nápoji veškerou chuť a vůni kávových zrn. Ideální nápoje se získávají také ze středně mletých zrn, filtrační sáček umožňuje dobrou průchod vody a poskytuje maximum užitečných látek, vhodných pro karobové i pod kávovary.

Čaj v luscích.

Kromě kávy můžete v luscích najít i čaj..

Typ kávovaru

Kávové nebo luskové kávovary se používají k výrobě kávy z tablet..

Karob, nebo se jim také říká kávovary držáky, jsou nejběžnějším typem, kromě klasického espressa se z nich dá připravit latte, cappuccino, macchiato. Jsou rozděleny do dvou typů:

  1.        Kotle s tlakem 2 – 4 bar
  2.        Čerpadla s tlakem do 15 barů

Kávové lusky.

Pod kávovar.

V držáku espresso kávovaru je filtr, který lze naplnit nejjemnějším mletím kávy, nebo můžete vložit jeden sáček luskové kávy. Pro tyto stroje je vhodný lusk s označením E. S. E. (Easy Serving Espresso) s průměrem 44 mm a hmotností 7 gramů.

Kávovary pod fungují pouze s filtračními sáčky, které jsou vloženy do speciální nádrže, a kávu si můžete vychutnat za méně než minutu. Po přípravě není třeba stroj čistit díky filtračnímu sáčku, který nepropustí kávu, a nádrž zůstane čistá.

Jak funguje kávovar pod.

Většina kávovarů na lusky běží zcela tiše.

Poznámka! Do šálku lusku nevkládejte nebalenou mletou kávu.

Pod kávovary

Prvním vynálezem kávovarů na lusky byla společnost Nespresso, spolu se strojem byla vydána vlastní řada lusků. V Rusku to Kuppo převzal v roce 2004. V současné době je nabídka kávovarů rozsáhlá; jejich výrobou se zabývají společnosti Philips, ARIETE, Tassimo a další. Cenová politika pro tyto kávovary je rozsáhlá, můžete si koupit možnost rozpočtu pro jeden a dva lusky za 3000 rublů, nebo si můžete udělat radost modelem s vestavěným výrobníkem cappuccina v hodnotě 20 000 rublů.

Příprava kávy v luscích.

kávové lusky lze připravit během několika minut.

Tipy pro výběr

Výběr kávovaru pro váš domov na základě recenzí na různých stránkách je poměrně obtížný. Je nutné vzít v úvahu, jaké vlastnosti kvality, funkčnosti a spolehlivosti jsou požadovány a kolik jste za ně ochotni zaplatit..

Vzhledem k tomu, že kávovar na lusky nedává prostor pro přípravu kávy a chuť a kvalita závisí na použitém „tabletu“, můžete se při výběru spolehnout na sadu dalších funkcí, značku výrobce a technické možnosti stroj.

Druhy kávy v luscích.

Na trhu je více než 15 druhů kávových lusků.

Když jsme podrobně zvážili, jaké lusky jsou pro kávovar, můžeme dojít k závěru, že tento vynález chytrých Italů je nepostradatelný pro ty znalce kávy, kteří si plánují čas, protože proces přípravy nevyžaduje speciální dovednosti a schopnosti, nezabere mnoho času.

Video: Pod kávovar

Previous Post
Storleken på 2-sänglinne och euro är av stor betydelse
Next Post
خيارات تصميم بلاط الحمام