15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.bnter.com 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Forbered festsalater hurtigt – 10 opskrifter til sund kost

Festsalater hurtigt-sund-server-arranger-bordpynt

Du holder en social husfest og leder efter enkle opskriftsideer, der stadig er velsmagende. Udover kanapeer og solide snacks er det bestemt en god idé at gå efter noget sundere og derfor lavt i kalorier – for eksempel en salat. hvis Fest salater hurtigt og skal være forberedt sundt på samme tid, så er du kommet til det rigtige sted.

Festsalater hurtig og sund – pastasalat og hvad mere

Festsalater hurtig-sunde-opskrifter-cherrytomater-majs-lækre

Traditionelt tilberedes pastasalater til fester, som er lækre, men stadig en rigtig kaloriebombe. Kulhydrater, dvs. pastaen, blandet med mayo og for det meste med kød er en kombination, der ikke kun er høj i kalorier, men også meget vanskelig at fordøje. Vi tilbyder snart 10 sunde varianter til lækre festsalater, der hurtigt kan tilberedes. Fordi de normalt ses som hele måltider, har vi beregnet de andre opskrifter til fire personer i overensstemmelse hermed.

Med frisk Ingredienser til festsalater forberede sig hurtigt og sundt

Festsalater hurtig-sund-opskrift-ingredienser-ost-feta-skinke

Med salater, hvad enten det er til fest eller til middag, er det særligt vigtigt at tilberede dem med friske ingredienser af høj kvalitet. Sæsonbestemt frugt og grønt fra regional dyrkning eller dem af den bedst mulige kvalitet er de vigtigste forudsætninger for en lækker salat. Køb ikke saucer og lav dressingen selv. Du serverer festsalater uden krydderier, så hver gæst kan smage dem efter deres præferencer. Derudover blødgøres grøntsager og salater hurtigt efter saltning.

Når festsalater skal gå hurtigt – sund pastasalat

Festsalater hurtig-sund-opskrift-pastasalat-mozzarella-kirsebær-tomat-basilikum

  • 500 g pasta
  • 400 g cherrytomater
  • 320 g mozzarella (gerne mini)
  • 4 spsk basilikum pesto
  • 200 g raket
  • Salt og peber efter smag

Hjemmelavede festsalater hurtigt og sundt 

Festsalater hurtig -sund-opskrift-pastasalat-mozarella-tortelini-raket

Kog først pastaen i let saltet vand til den ønskede hårdhedsgrad. Vask det derefter af og lad det køle af. På samme tid skæres cherrytomaterne, og evt. Skæres mozzarellaen i mundrette stykker. Bland alle ingredienserne godt i en stor skål og sørg for, at pestoen er jævnt fordelt. Smag salaten til med salt og peber og anret den godt på et fad.

Forbered lækre festsalater hurtigt – salatopskrift med kyllingefilet

Fest salater hurtig-sund opskrift-kylling-majs-gulerødder

  • 2 stykker kyllingefilet
  • 1 glas gulerodssalat
  • 1 dåse majskerner
  • 1 icebergsalat
  • 3 spsk hasselnøddeflager
  • 8 spsk olie
  • 1 knivspids salt
  • 1 knivspids peber
  • 3 spsk hvidvineddike
  • 1 spsk sennep

Festsalater hurtig og sund med kylling

fest-salater-hurtig-sund-opskrift-kylling-salat-gulerødder

Varm en fjerdedel af olien i en gryde og steg kyllingefileterne på begge sider, og steg derefter i 12-15 minutter. Kødet skal afkøles bagefter, skæres derefter i mundrette stykker og smages til med salt og peber. Kom hasselnødflagerne i en gryde og steg dem til de er gyldenbrune uden fedtstof, lad dem stå til siden. Rens, vask og pluk isbjerget salat. Hæld majskornene fra, bland dem med gulerodssalaten og isbagesalat, og tilsæt derefter kyllingefileterne. Forbered en ekstra marinade til at hælde over – pisk kraftigt eddike, salt, peber, den resterende olie og sennep med et piskeris. Lige inden servering drysses de ristede hasselnødblade på salaten og hæld den hjemmelavede dressing.

Lav hurtigt sunde festsalater – farverig quinoasalat

festsalater-hurtige-sunde-opskrifter-quinoa-spinat-tomater

  • 200 g = 3/4 teskefuld quinoa
  • 200 g friske spinatblade
  • 5 spsk olivenolie eller rapsolie
  • 1 stk. Rød peber
  • 250 g gule tomater eller alternativt cherrytomater
  • 250 g mini mozzarella
  • Forårsløg
  • Salt og peber efter smag

Lav hurtigt farverige festsalater

 festsalater-hurtige-sunde-opskrifter-tomat-mozzarella-quinoa

Quinoa og dobbelt mængde vand – 380 ml / 1,5 tekop, kom i en gryde, krydr med salt og indstil til den højeste varmeindstilling. Så snart vandet koger, sænk ovnen og lad det simre i cirka 15 minutter med låget lukket. Fjern derefter fra brokken og lad det svulme op til siden i 10 minutter. Bland med lidt olie og lad afkøle.

Hak eller pluk bladspinaten groft, hak forårsløg, halver eller kvart tomaterne, skær peberfrugterne i tern og tilsæt alt til quinoaen. Bland godt og smag til med salt og peber. Lad det trække i 30 minutter, tilsæt derefter mini mozzarella og server. Hvis det ønskes, hakkes frisk mynte fint og blandes med de resterende ingredienser.

Festsalater hurtig og velsmagende med kød – sund oksekødssalat 

fest-salater-hurtig-sund-opskrift-oksekød-thai-blad spinat

  • 300 g oksekød – 2 stk. Rumpebøffer
  • 250 g cherrytomater
  • 1 agurk
  • 4 forårsløg
  • 1 rødløg
  • 2 spsk citronsaft
  • 75 ml sweet chilisauce
  • 4 spsk asiatisk fiskesauce
  • Mynte blade
  • Koriander blade
  • salt og peber
  • Olie til stegning

Opskrifter med kød til festsalater

fest-salater-hurtig-sund-opskrift-forberede-oksekød-ingredienser

Rengør og vask alle grøntsager og cherrytomaterne. Skær agurken i lange strimler, halver tomaterne, hak forårsløg, koriander og mynte og bland derefter alt i en skål. Rødløget bliver snart ristet, men skæres først i ringe og lades til siden.

Festsalater hurtige og sunde – steg oksekødemediet

festsalater-hurtig-sund-opskrift-oksekød-kirsebær-tomater

Drys oksekød eller rump bøffer med 2 spsk fiskesauce, krydr derefter med salt og peber og steg medium på begge sider i en gryde. Brændtiden varierer også afhængigt af kødets tykkelse. Lad bøfferne stå i gryden i cirka 1,5-2 minutter på hver side, pakk derefter ind i aluminiumsfolie og sæt til side. Kom løgringene i samme gryde og steg dem kort. Drys om ønsket en teskefuld sukker og lad det karamellisere. Forbered dressingen til salaten – bland chilisaucen med resten af ​​fiskesovsen og citronsaften og tilsæt den kødsaft, der er lækket ud. Drys med det på salaten, skær oksekødet i strimler og rør det hele sammen.

Fest salater hurtig og sund – fitness salat med gedeost og skinke ruller

festsalater-hurtige-sunde-opskrifter-fitness-salat-k # se-ruller-skinke

  • 8 hænder blandet salat
  • 400 g gedeost
  • 200 g rå skinke
  • 4 pærer
  • 100 g valnødder
  • 4 tomater
  • en håndfuld oliven,
  • 2 agurker
  • Kiwi eller noget andet, hvis du ønsker det

Gedeost og skinke ruller på et bed af salat

fest-salater-hurtig-sund-opskrift-gede-ost-feta-ruller

Til dressingen:

  • 2 4 spsk olie
  • 4 spsk hindbær eddike
  • 2 tsk honning
  • 4 teskefulde sennep
  • salt & peber

Tilbered festsalater hurtigt og sundt – blandet salat med skinke og ostruller

festsalater-hurtig-sund-opskrift-fitnes

Skær gedeosten i 4 lige skiver og dæk hver med 1 skive skinke. Læg derefter i en gryde og steg i cirka 2 minutter på hver side. Lad afkøle. Bland ingredienserne til dressingen eller ryst i en shaker. Anret den friske grønne salat med pærer, oliven, tomater, agurk og andre grøntsager og dryp med den hjemmelavede dressing. Ved servering dannes et salatbed på tallerkenen og lægges den stegte gedeost ovenpå.

Hjemmelavede festsalater hurtigt – med kalkun, kiwi og fetaost

fest-salater-hurtig-sund-opskrift-kiwi-grøn-salat-kalkun kød

  • 600 g kalkun kød
  • 1 rødløg
  • 1 salat
  • 3 kiwier
  • 200 g F
  • eta ost
  • 2-3 stilke frisk mynte
  • olie
  • Salt, peber og sukker
  • saften af ​​en citron
  • valgfri – chili hote

Tilbered festsalater hurtigt – bland frugt, grøntsager og kød

fest-salater-hurtig-sund-opskrift-kiwi-kalkun-ost

Skær kalkunkød i mundrette stykker og krydr med salt og peber. Varm 1 spsk olie i en gryde og steg kødet i cirka 5-6 minutter. Drys derefter med citronsaft og sukker, fjern det fra varmen og lad det køle af. Vask, afdryp og riv salaten. Skræl kiwifrugten og skær den i tynde skiver. Skær løget i ringe og vask mynten, pluk bladene. Skær fetaosten i tern. Bland alt og server.

Festsalater hurtigt med en forskel – fyldt agurk med laks

fest-salater-hurtig-sund-opskrift-agurk-fyld-laks

  • Ghee eller kokosolie
  • 1 laksebøf eller filet
  • 1/2 rødløg fint hakket
  • 2 agurker (store og tykke)
  • 1 avocado
  • salt og peber
  • Wasabi eller tamari sauce

Steg laksefileterne kort i en gryde

fest-salater-hurtig-sund-opskrift-steg-laks-pande-steg

Læg i en forvarmet pande med lidt olie, krydr laksebøffen med salt og peber og steg på begge sider i cirka 1,5 minutter. Lad det derefter afkøle til siden, fjern senere knoglerne og hak dem. Kær avocado, puré, bland med rødløg og krydr med wasabi eller tamari sauce.

Festsalater hurtig og sund – Fyldt agurk med laks

fest-salater-hurtig-sund-opskrift-agurk-fyldt-laks

Skær agurken i skiver på cirka 2 centimeter brede og hul ud med en lille kniv. Skallen skal forblive intakt og hel. Tag den derefter ud af fyldet i hånden og fyld agurkeskiverne op. Inden servering rengøres toppen og lægges på et fad. Spisepinde kan bruges til at spise.

Festsalater hurtig og sund – vegansk kikærtsalat med gulerødder og agurk

Festsalater-hurtig-sund-opskrift-kikærter-gulerod-agurker

  • 1 dåse kikærter
  • 1 agurk
  • 400 g gulerødder
  • 100 g ristede jordnødder eller andre nødder efter eget valg
  • 1 bundt dild
  • en håndfuld mynte
  • 100 tørrede kirsebær
  • 125 ml citronsaft – friskpresset
  • 1,5 spsk honning
  • salt og peber
  • 1/4 tsk stødt koriander
  • 50 ml olivenolie

Tilbered veganske festsalater hurtigt og sundt selv

festsalater-hurtige-sunde-opskrifter-gulerod-agurk-revet-kikærter

Rist nødderne i en gryde uden fedt og lad dem køle af. Vask, skræl og skær tern agurk og gulerødder eller eventuelt rist. Fjern kikærterne fra dåsen, skyl og dryp af. Vask mynte og dild, pluk af stilkene og hak. Bland alt dette i en stor skål. Til dressingen skal du bruge et piskeris til at røre olivenolie, citronsaft, honning, salt, peber og koriander kraftigt sammen i en lille skål. Hæld dressingen over salaten, bland i og lad den trække i cirka 30 minutter. Pynt og server pænt i tallerkener.

Lav hurtigt sunde festsalater – vegetarisk salat med gulerødder, selleri og æbler

fest-salater-hurtig-sund-opskrift-gulerod-æble-creme-fraiche

  • 150 g knoldselleri
  • 500 g gulerødder
  • 130 g hvidkål
  • 3 æbler
  • 300 g yoghurt
  • 200 g creme fraiche
  • 70 g sesamfrø
  • 4 spsk citronsaft
  • salt og peber

Festsalater lavet hurtigt og let – riv eller riv grøntsager

festsalater-hurtig-sund-opskrift-gulerod-æble-selleri

Rist sesamfrøene kort i en gryde uden fedt og lad dem køle af. Vask, skræl og riv eller riv selleri, æbler og gulerødder. Skær kålen fint og skær den i fine strimler. Bland yoghurt og creme fraiche, smag til med salt, peber og citronsaft. Bland alle ingredienserne sammen og hæld yoghurtblandingen over dem. Krydr igen efter smag og del i portioner. Drys med sesamfrøene før servering.

 Forbered festsalater hurtigt og server dem effektivt – i æsker

fest-salater-hurtig-sund-dekoration-pige-kasser-gaffel-guld

De siger: dine øjne spiser med dig, og når du spiser til fest, har denne kendsgerning en endnu større indflydelse på valg af retter og deres placering på bordet. Først og fremmest er det vigtigt at tage højde for, at gæsterne sandsynligvis ikke sidder stille ved bordet, men kan danse eller skifte plads for at få en lille snak med de andre inviterede. Derudover ville de helt sikkert prøve hele række retter. Af disse grunde skal du tænke på forhånd, hvordan du vil tilbyde alt.

Lav hurtigt festsalater og del dem i portioner – plastikkopper og gafler

Fest-salater-server-hurtig-sund-krus-gaffel-plast

Selvom engangsservice ikke nødvendigvis ser godt ud, er der masser af originale varianter at finde. Ellers ville det være fornuftigt at skaffe små tallerkener og skåle samt masser af servietter. Et ressourcestærkt tip er at lave små etiketter til hver ret, med angivelse af hvad den indeholder. Bemærk, at der helt sikkert er vegetarer, veganer eller dem med intolerance blandt dine gæster.

Arranger festsalater hurtigt og let på bordet 

fest-salater-hurtigt-sundt-bord-arranger-mad-etiketter

Dips, dressinger og festsalater blev gjort hurtigt og nemt

fest-salater-hurtig-sund-bord-arrangér-server-sauce

Previous Post
Skærebræt i marmor, plast eller træ til et sundt liv
Next Post
Arbejde med børn: 14 træbearbejdningsideer og enkle instruktioner