15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.bnter.com 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Lav selv sommerdrikke – 9 opskrifter på alkoholiske og alkoholfrie drikkevarer med sirup

Noget, der ikke bør mangle udover is på varme sommerdage, er naturligvis en forfriskende sommerdrink. Uanset om det er mousserende kuldioxid, med aromatisk sirup, med eller uden alkohol – afkølende drikkevarer lader os virkelig nyde sommeren og sikre et godt humør både i hyggeligt samvær og til en sommerfest med venner og familie. Er du nu i humør til et par opskrifter, der vil forkæle dine smagsløg? Prøv derefter en af ​​vores ideer i dag, som du kan bruge til selv at lave lækre sommerdrikke.

Lav selv sommerdrikke med frugt og sirup

Lav selv sommerdrikke med fersken og hindbær

Lav selv sommerdrikke med fersken og hindbær

Ferskner og hindbær – to lækre frugter, der ikke bør mangle om sommeren. Uanset om de er i müsli, fyldgrød eller frugtsalat, gør de simpelthen hver morgenmad og snack til en ægte kulinarisk fornøjelse. Dette er naturligvis ikke anderledes med drikkevarer. Derfor viser vi dig, hvordan du kan bruge dem til selv at lave vidunderlige læskedrikke til sommeren:

Til frugtkødet:

  • 4 friske ferskner, i tern
  • 120 g hindbær
  • 300 ml vand

Til sirup:

  • 100 g sukker
  • 120 ml vand

Til limonaden (8 drikkevarer):

  • 1,7 liter koldt vand
  • Saft af cirka 4 citroner
  • Isterninger
  • valgfrit til pynt: hindbær, ferskenskiver, myntegrene

Lav dine egne frugtige sommerdrikke med sæsonbestemt frugt - fersken og hindbær

Purér ingredienserne til frugtkødet i en blender. Si puréen gennem en fin sigte og saml saften i en skål. Frugtens frø og hud skal forblive i sigten. Hjælp med en ske. Sæt skålen til side. Til sirupen opvarmes vand og sukker i en gryde ved middel varme og koger væsken i cirka 3 minutter, indtil sukkeret opløses, og sirupens konsistens udvikler sig. Lad derefter siruppen køle lidt af.

I mellemtiden tilberedes limonaden ved at blande vand, citronsaft og isterninger i en kande. Rør nu sirup og frugtpuré i og sæt den færdige limonade i køleskabet, indtil den er klar til servering. Du kan derefter pynte hver sommerdrink med frugt og mynte.

Limonade med rabarber sirup

Lav rabarbersirup selv til en forfriskende limonade til sommerdrikke

Rabarber er utrolig lækker i en kage, ingen tvivl om det. Men selvom du selv vil lave en læskedrik om sommeren, er denne grøntsag ideel. Grundlaget er en lækker sirup, som du let kan tilberede selv. Sådan kan du selv lave sommerdrinkene, som du kan se på billedet ovenfor:

Til sirup:

  • 400 g rabarber, skåret i skiver
  • 200 g sukker
  • 240 ml vand

Til rabarber -limonade (6 drinks):

  • rabarbersirup
  • 120 ml friskpresset citronsaft
  • 1,5 liter koldt vand
  • Isterninger

Lav rabarber -limonade til sommerdrikke selv med citron

Forbered først siruppen ved at bringe rabarber, sukker og vand i kog i en gryde over medium varme. Tænd derefter for ovnen og lad det simre i cirka 20 til 25 minutter, indtil rabarberne er bløde. Sigt derefter væsken gennem en fin sigte i en skål. Brug bagsiden af ​​en ske til at skubbe siruppen gennem sigten for at give lidt hjælp. Afkøl siruppen i køleskabet.

Derefter kan du selv lave limonaden til lækre rabarber sommerdrikke ved at blande sirup, citronsaft og vand i en kande. Lige inden servering tilsættes isterninger.

Lav selv drikkevarer med myntesirup – israelsk sommer

Lav selv sommerdrikke - israelsk sommer Limonana med myntesirup

Hvis du kan lide den friske smag af mynte og vil tilberede alkoholfrie sommerdrikke, kan du lave lækker sirup og derefter bruge den til selv at lave de perfekte sommerdrikke. Vi viser dig, hvordan du laver denne sirup, og hvordan du bruger den til at lave en forfriskende limonade.

Til myntsirup:

  • 240 ml vand
  • 200 g sukker
  • 40 g mynteblade, hakkede eller groft hakkede

Til limonaden (1 drink):

  • 85 ml friskpresset citronsaft
  • 45 ml myntesirup
  • Selters
  • friske mynteblade til pynt

Til sirupen, opvarm vand og sukker og kog under konstant omrøring, indtil sukkeret er opløst. Tag gryden af ​​kogepladen, og rør de knuste mynteblade i. Lad alt stejle i cirka 15 minutter, hvorefter du siler siruppen for at fjerne bladene igen. Den afkølede sirup kan derefter fyldes i glas og opbevares i køleskab i op til en måned.

Til limonaden blandes først den angivne mængde myntsirup med citronsaften i et glas og fyldes op med seltzer (ca. 30 ml, afhængigt af glasset). Pynt med mynteblade og server den færdige sommerdrink.

Blackberry mojito med rom

Lav selv frugtige sommerdrikke - blackberry mojito med hvid rom

Hvis du gerne vil lave denne variant til en lækker og frugtagtig mojito til sommerdrikke selv, skal du først lave brombærsirup selv. Du finder nu ud af, hvordan dette fungerer, og hvordan du derefter kan bruge det til selv at lave den ultimative sommercocktail:

Til brombærsirupen:

  • 240 ml vand
  • 200 g sukker
  • 225 g brombær

Til mojito (1 drink):

  • 3-4 friske mynteblade, hakkede
  • 40 – 55 ml brombærsirup
  • 14 ml friskpresset limesaft
  • 40 ml hvid rom
  • 55 ml seltzer
  • valgfri til pynt: mynteblade, limeskiver, friske brombær

Forbered brombærsirup til sommerdrikke uden alkohol

I en gryde bringes brombærene, sukkeret og vandet i kog ved middel varme, og lad det simre ved svag varme i cirka 10 minutter. Tag gryden af ​​kogepladen, og mos brombærene med en kartoffelmasker. Lad siruppen afkøle i 10 til 15 minutter, og hæld den derefter gennem en fin sigte i en skål. Du presser blandingen ud med en ske for at få så meget saft som muligt. Du kan bortskaffe frugtkødet. Du kan nu opbevare siruppen i en lukket beholder i køleskabet i cirka 3 uger.

Kom mynteblade, brombærsirup, limesaft, rom og isterninger i et glas og bland det hele godt sammen. Fyld op med seltzer og pynt med limeskiver, brombær og mynteblade, hvis du vil.

Sommerdrikke med prosecco og jordbær

Bland Prosecco og jordbær til en alkoholisk sommercocktail

Friske sommerdrikke er et rigtigt hit i 2020, fordi kuldioxiden er lige så forfriskende som drikkevarernes kolde temperatur. Hvad med at lave kolde drikke selv om sommeren med et strejf alkohol for at afslutte aftenen behageligt? Sådan kan du selv lave sommerdrikke med Prosecco:

Til 6-8 personer:

  • 750 ml Prosecco
  • 450 g jordbær
  • 50 gram sukker
  • 1 tsk friskpresset citronsaft

Purér jordbærene sammen med sukker og citronsaft i en blender. Sigt derefter puréen gennem en fin sigte i en kande. Du kan bortskaffe frugtkød og frø. Tilsæt prosecco.

Tip: Du kan også tilberede denne forfriskende drink med enhver anden frugtpuré. For eksempel er brombær eller hindbær også meget velegnede. Bare eksperimenter.

Lav sommerdrikke selv med solbær og mousserende vin

Solbær og mousserende vin til en let alkoholholdig drink

Solbær er kendt for sin stærke aroma, som er perfekt til juice og andre drikkevarer. Men sirup kan også laves vidunderligt af disse frugter. Nedenfor har vi en opskrift på en frugtagtig aperitif med mousserende vin og en cassis sirup.

Til 2 glas:

  • 250 ml cassis modersaft
  • 3 spsk sukker
  • 3 kviste rosmarin
  • 300 ml tør, afkølet mousserende vin

Frys cassis sirup i isterninger og brug til limonader

Hvis du gerne selv vil lave denne lækre variant til sommerdrikke, skal du først lave cassis -sirup selv. Bring saften og sukkeret i kog i en gryde og lad det simre ved svag varme, indtil sukkeret er helt opløst. Tilsæt rosmarinkviste og kog i yderligere 15 minutter. Fyld derefter den resulterende cassis sirup i terninger (ca. 12 isterninger), og frys den natten over, når den er afkølet.

Hæld 150 ml mousserende vin i to glas, og tilsæt derefter en eller to cassis -isterninger. Hvis du vil, kan du dekorere hvert glas med en kvist rosmarin. Sommerdrikken er klar til servering!

Lav selv lækre sommerdrikke – honningdugmelon, agurk og gin

Gin med melon og agurk - tilbered aromatiske drikkevarer til venner og familie

En anden idé til drikkevarer med alkohol er denne opskrift med honningdugmelon, agurk og gin. Honningdugmelonen skal jo ikke mangle om nogen sommer! Hvis du gerne vil lave sådanne sommerdrikke selv og forkæle venner og familie med dem, skal du først tilberede en honningmelon sirup og derefter cocktailen som følger:

Til honningdugmelonsirup:

  • 230 ml vand
  • 200 g sukker
  • 320 g cantaloupemelon (smørmelon), skåret i stykker

For en drink:

  • 55 ml honningdugmelonsirup
  • 40 ml gin
  • 30 ml seltzer
  • Melonstykker eller kugler
  • Agurkeskiver
  • Isterninger
  • friske mynteblade

Lav melonsirup selv og server med agurk og gin

Varm vand og sukker i en lille gryde og kog begge i cirka 30 sekunder. Tag gryden af ​​kogepladen, og lad siruppen køle af. Puree derefter melonstykkerne sammen med sirupen i en blender. Kom is og mynteblade, gin og sirup i en cocktailblender og ryst i cirka 30 sekunder. Kom et par isterninger, melonkugler og agurkeskiver i et stort glas og hæld derefter drikken fra blenderkrukken deri. Fyld glasset med seltzer, rør rundt og server den færdige drink!

Iste med fersken sirup

Fersken iste med fersken sirup - en klassiker til drikkevarer på varme sommerdage

Vi har allerede nævnt, at ferskner er vidunderlige sommerfrugter. Derfor vil vi gerne tilbyde dig en anden opskrift, som du selv kan lave iste til fremragende sommerdrikke. Denne gang bruger du blandt andet hjemmelavet fersken sirup. Du bør tilberede iste dagen før servering.

Til fersken sirup:

  • 2 ferskner
  • 200 g sukker (eller normalt)
  • 230 ml vand

Til 8 drinks:

  • 2 ferskner
  • 1,5 liter koldt vand
  • 2 teskefulde grønne teblade

Hjemmelavet iste med ferskner og grøn te

Start med iste: skær ferskenerne i skiver og tilsæt dem til en stor muret krukke eller anden beholder med vandet. Kom tebladene i en tesil og hæng dette også i ferskenvandet. Lad tebladene trække i køleskabet i mindst 8 timer. Fjern derefter dem.

Forbered derefter siruppen ved groft at skære ferskenerne og bring dem i kog med vandet og sukkeret i en gryde. Lad siruppen simre ved svag varme i cirka 30 minutter. Ind imellem kan du moske ferskenerne lidt, så de frigiver mere saft. Tag gryden af ​​varmen, og lad siruppen køle af, og brug derefter en fin sigte til at adskille den fra frugtkødet. Den færdige fersken sirup kan opbevares i køleskab i op til en måned.

For at afslutte isen skal du blot tilføje en spiseskefuld sirup til hvert glas og fylde op med iste. Det er så let at lave iste selv til lækre sommerdrikke!

Sommerdrikke alkoholfri og uden sukker til børn med vandmelon

Kombiner vandmelon og lime til sommerdrikke

Hvis du gerne vil lave drikkevarer selv til børn, er alle vores alkoholfrie opskrifter velegnede. Men hvis du foretrækker at lave dine egne drikkevarer til børn uden sukker i stedet, kan du også vælge følgende opskrift. Så hvis du selv vil lave sommerdrikke, har du brug for:

Til 4 drinks:

  • 900 g vandmelon, i tern
  • 180 ml vand
  • 4 tynde limeskiver til pynt
  • Kviste mynte til pynt
  • Isterninger

Så du kan lave sommerdrinkene selv, purér vandmelonen sammen med vandet i en blender, og du kan servere drinken og pynt med limeskiver og mynte, hvis du vil. Hvis frugten ikke er sød nok, kan honning også bruges til at forsøde den. Smag bare på drinken, indtil du har opnået den sødme, du ønsker.

Previous Post
Kost uden kulhydrater – tab dig hurtigt og effektivt
Next Post
Mænds brysttræning derhjemme – opbygning af muskler under corona -krisen