15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.bnter.com 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Ktorý riad je vhodný pre indukčné platne

V porovnaní s plynovými alebo elektrickými náprotivkami majú indukčné varné dosky mnoho výhod, sú ekonomické, bezpečné a veľmi pohodlné, avšak ak je kuchynský riad zvolený nesprávne, všetky výhody indukčného varného panela môžu prísť o nič. V tomto článku si povieme, aký druh riadu použiť pre indukčné sporáky..

V porovnaní s plynovými alebo elektrickými náprotivkami majú indukčné sporáky mnoho výhod, sú ekonomické, bezpečné a veľmi praktické.

V porovnaní s plynovými alebo elektrickými náprotivkami majú indukčné sporáky mnoho výhod, sú ekonomické, bezpečné a veľmi praktické.

Ako princíp činnosti indukčných sporákov ovplyvňuje požiadavky na riad

Hlavným rozdielom medzi indukčnou varnou doskou a ostatnými je princíp ohrevu. Špeciálna cievka zabudovaná v indukčnej doske vytvára vírivé prúdy. Podľa indukčného zákona to vedie k vzniku striedavého elektromagnetického poľa.

Hlavným rozdielom medzi indukčnou varnou doskou a ostatnými je princíp ohrevu.

Hlavným rozdielom medzi indukčnou varnou doskou a ostatnými je princíp ohrevu.

Vytvára prúdy v blízkych vodičoch a ohrieva ich. Teplo z ohriateho materiálu sa prenáša do životného prostredia. V našom prípade príprava jedla. Hrnce alebo panvice na sporáku slúžia ako vodítko. Nebude prúd, nebude ani zahrievanie. Preto nie je všetok riad vhodný na indukčnú varnú dosku..

Hrnce alebo panvice na sporáku slúžia ako vodítko.

Hrnce alebo panvice na sporáku slúžia ako vodítko.

Najprv musí byť vyrobený z materiálu s vysokým odporom. Ohrev na požadované teploty je možný iba v tomto prípade..

Najprv musí byť vyrobený z materiálu s vysokým odporom.

Najprv musí byť vyrobený z materiálu s vysokým odporom..

Za druhé, materiál musí mať dobrú magnetickú priepustnosť a feromagnetické vlastnosti. V materiáloch, ktoré nemagnetizujú, ako napríklad meď alebo hliník, nie sú možné prúdy.

Za druhé, materiál musí mať dobrú magnetickú priepustnosť a feromagnetické vlastnosti.

Za druhé, materiál musí mať dobrú magnetickú priepustnosť a feromagnetické vlastnosti..

Špeciálny riad na indukčné varné dosky

Malo by mať dno, ktoré čo najtesnejšie prilieha k varnej doske, to znamená čo najrovnomernejšie. Len tak je možné zaistiť potrebné vykurovanie a varenie. Dolná konkávnosť, drážky a chyby sú neprijateľné.

Malo by mať dno, ktoré čo najtesnejšie prilieha k varnej doske, to znamená čo najrovnomernejšie.

Malo by mať dno, ktoré čo najtesnejšie prilieha k varnej doske, to znamená čo najrovnomernejšie.

Dôležité! Ak je priemer dna panvice menší ako 12 cm, spotrebič sa nezapne. Výrobcovia dbali na to, aby sa vidlička, lyžica a ďalšie drobnosti, omylom ponechané na varnej doske, nezahriali. Toto je bezpečnostná požiadavka.

Aká je originalita špeciálnych jedál

Je to ona, ktorá slúži ako zdroj tepla, nie sporák. Ten zostane studený, ak sa trochu zahreje, potom z hrncov a panvíc umiestnených na indukčnej doske. V konvenčných doskách naopak.

Je to ona, ktorá slúži ako zdroj tepla, nie sporák.

Je to ona, ktorá slúži ako zdroj tepla, nie sporák..

Kuchynské potreby sú v nich iba medziproduktom, prostredníctvom ktorého sa teplo z horáka prenáša na pripravované jedlo. Nie je prekvapujúce, že na všetko, čo sa deje pri varení na indukčnom povrchu, existuje pomerne široká škála požiadaviek..

Kuchynské potreby sú v nich iba medziproduktom, pomocou ktorého sa teplo z horáka prenáša na pripravované jedlo.

Kuchynské potreby sú v nich iba medziproduktom, prostredníctvom ktorého sa teplo z horáka prenáša na pripravované jedlo..

Ako sú označené špeciálne jedlá

Ikona indukčného varného panela na riade môže byť umiestnená na rôznych miestach. Znak je najčastejšie vidieť na jeho vonkajšom dne. Vzhľadovo pripomína špirálu s piatimi až šiestimi závitmi, uzavretú v štvorcovom obryse. Toto je medzinárodné označenie, jediná norma, ikona je vo väčšine krajín všeobecne uznávaná.

Ikona indukčného varného panela na riade môže byť umiestnená na rôznych miestach.

Ikona indukčného varného panela na riade môže byť umiestnená na rôznych miestach.

Vzhľad ikony indukčnej varnej dosky sa môže líšiť od výrobcu k výrobcovi, ale vo všeobecnosti je zrejmé, čo je zobrazené. Pod označením je často (ale nie vždy) nápis v angličtine „Indukcia“. Riad, ktorý je možné použiť na indukčnej doske

Pod označením je často (ale nie vždy) nápis v angličtine „Indukcia“.

Pod znakom je často (ale nie vždy) nápis v angličtine „Indukcia“.

Požiadavky na riad

Nie je vždy potrebné ísť do obchodu a hľadať nápis na špeciálnom riade pre indukčný sporák. Najprv skontrolujte kuchynský riad. Poďme zistiť, aký druh bežného riadu je možné bez poškodenia použiť na indukčnej doske. Musí spĺňať nasledujúce požiadavky.

  1. Magnet, to znamená, že zdvihnutý magnet by sa mal prilepiť na hrnce a panvice.
  2. Majte dostatočne hrubé dno, od 2 mm. Tenké sa pri zahrievaní deformuje. Preto čím hrubšie, tým lepšie..
  3. Spodný povrch musí byť dokonale rovný. V opačnom prípade je minimom, ktoré vás ohrozuje, prudký nárast doby varenia..
  4. Dno by malo mať priemer najmenej 12 cm, ale nie viac ako priemer varnej plochy. Toto obmedzenie je možné obísť, ako presne, to vám povieme o niečo neskôr..
  5. Tvar riadu by nemal byť štvorcový ani obdĺžnikový. Výnimkou sú špeciálne panvice, pečené panvice, káčatká, fritézy uvoľnené špeciálne pre indukčné varné dosky..

Riad z nehrdzavejúcej ocele

Má veľa výhod, medzi hlavné patrí nasledujúce.

  1. Oxidačná stabilita. Vďaka tomu si potraviny v panviciach z nehrdzavejúcej ocele zachovávajú svoje prospešné vlastnosti po dlhú dobu..
  2. Sila. Podľa tohto ukazovateľa nemá oceľ medzi lacnými a všadeprítomnými materiálmi obdobu..
  3. Nízka hmotnosť. To výrazne uľahčuje manipuláciu s kuchynským riadom..
  4. Atraktívny vzhľad. Oceľové panvice sa organicky zmestia do takmer akéhokoľvek interiéru modernej kuchyne. To isté platí pre panvice a iné nádoby..
  5. Veľká rozmanitosť a sortiment. Čo nie je vyrobené z ocele: hrnce, panvice, kastróly, celé sady.

Dôležité! Nie všetky výrobky z ocele majú dobré feromagnetické vlastnosti. Pred kúpou si to treba ujasniť, inak si kúpte niečo, čo je pre indukčný sporák úplne nevhodné..

Hlavné mínusy.

  1. Akékoľvek škrabance a nečistoty sú jednoducho nápadné, viditeľné už z diaľky. Je veľmi ťažké zachovať pôvodný vzhľad.
  2. Varené jedlo sa ľahko pripáli. Často im musíme zasahovať, neopúšťajte kuchyňu.

Výrobky z liatiny

V mnohých ohľadoch je liatinový riad najvhodnejší pre indukčnú varnú dosku..

V mnohých ohľadoch je liatinový riad najvhodnejší pre indukčný sporák.

V mnohých ohľadoch je liatinový riad najvhodnejší pre indukčnú varnú dosku..

Hlavnými výhodami liatinového riadu sú.

  1. Vysoko kvalitné a rovnomerné zahrievanie. To zaisťuje rýchle varenie jedla v panvici..
  2. Udržuje teplo dlho. V konečnej fáze je možné kachle vypnúť a nechať misku dosiahnuť požadovaný stav bez zahrievania zvonku..
  3. Liatina je pomerne pevný a odolný materiál. Pri správnom použití vydrží riad z neho viac ako jednu generáciu..
  4. Jedlo pri varení takmer neprihorí.

Hlavné nevýhody.

  1. Krehkosť. Pri páde aj z nie príliš vysokej výšky môžu liatinové výrobky prasknúť..
  2. Váha. Vážne to komplikuje prácu s liatinovým kuchynským riadom a hostiteľka si vyžaduje veľa úsilia..
  3. Po páde liatinovej panvice alebo hrnca na indukčný povrch sa môže zlomiť..

Smaltovaný riad

Smaltovaním ocele a liatiny sa môžete zbaviť mnohých ich nevýhod..

Výhody smaltovaných výrobkov zahŕňajú nasledujúce faktory.

  1. Veľmi široký sortiment.
  2. Jednoduchá údržba a starostlivosť. Smalt sa ľahko čistí a zmýva.
  3. Dlhá, dlhá životnosť.
  4. Sila.
  5. Cenovo dostupné náklady.

Mínusy.

  1. Smaltovaná vrstva je dosť krehká. Ak sa na spodnej časti riadu objavia triesky, stanú sa nepoužiteľnými..

Smaltovaná vrstva je dosť krehká. Ak je dno nádoby odštiepené, stane sa nepoužiteľným.

Smaltovaná vrstva je dosť krehká. Ak sa na spodnej časti riadu objavia triesky, stanú sa nepoužiteľnými..

Riad, ktorý sa neodporúča používať

Na nákup riadu vhodného pre indukčné sporáky je dôležité vedieť, čo nie je vhodné.

Aby ste si mohli kúpiť riad vhodný pre indukčné sporáky, je dôležité vedieť, čo nie je vhodné.

Na nákup riadu vhodného pre indukčné sporáky je dôležité vedieť, čo nie je vhodné.

Sklo

Sklenený riad je úplne nevhodný na varenie na indukčných povrchoch. Nezohreje sa. Jedným z riešení je nákup sklenených panvíc s feromagnetickým dnom..

Sklenený riad je úplne nevhodný na varenie na indukčných povrchoch.

Sklenený riad je úplne nevhodný na varenie na indukčných povrchoch..

Keramický

Je to úplne zbytočné pre indukčné sporáky. Nezohreje sa.

Je to úplne zbytočné pre indukčné sporáky. Neohreje sa.

Je to úplne zbytočné pre indukčné sporáky. Nezohreje sa.

Hliník

Musíte zistiť zloženie hliníkovej zliatiny, ak v nej nie je oceľ, nekupujte.

Musíte zistiť zloženie hliníkovej zliatiny, ak v nej nie je oceľ, nekupujte.

Musíte zistiť zloženie hliníkovej zliatiny, ak v nej nie je oceľ, nekupujte.

Mosadz

Inventár vyrobený z tohto materiálu nie je taký, že by sa k nemu vôbec nehodil, ale jeho príprava bude trvať veľmi dlho. Feromagnetické častice sú prítomné v mosadze, aj keď v malých množstvách.

Inventár vyrobený z tohto materiálu nie je taký, že by sa k nemu vôbec nehodil, ale jeho príprava bude trvať veľmi dlho.

Inventár vyrobený z tohto materiálu nie je taký, že by sa k nemu vôbec nehodil, ale jeho príprava bude trvať veľmi dlho..

Akýkoľvek riad je možné pripraviť pomocou adaptéra na varenie na indukčnej doske. Jedná sa o plochý okrúhly kotúč vyrobený z feromagnetického materiálu. Po zapnutí indukčný sporák zohreje, potom sa teplo prenesie na dno riadu stojace na adaptéri..

Akýkoľvek riad je možné pripraviť pomocou adaptéra na varenie na indukčnej doske.

Akýkoľvek riad je možné pripraviť pomocou adaptéra na varenie na indukčnej doske.

Dôležité. Čím väčšia je kontaktná plocha medzi dnom a varnou doskou, tým rýchlejšie sa ohrieva. Nízky hrniec trvá varenie kratšie ako vysoký..

Ako si vybrať riad na indukčnú varnú dosku

Pri výbere panvice na indukčný sporák musíte vziať do úvahy veľa nuancií: tvar, veľkosť, materiál, z ktorého je vyrobená, má odnímateľnú rukoväť atď. Osobitnú pozornosť treba venovať kvalite vonkajších a vnútorné povrchy. Viacvrstvová báza môže byť zapuzdrená alebo fúzovaná. V tomto prípade sa používa niekoľko druhov kovov. Vonkajšia vrstva je vyrobená z ocele, vnútorná je železo, hliník alebo meď.

Pri výbere panvice na indukčný sporák musíte vziať do úvahy veľa nuancií.

Pri výbere panvice na indukčný sporák musíte vziať do úvahy veľa nuancií.

Pri výbere riadu na indukčnú varnú dosku venujte zvláštnu pozornosť nasledujúcim faktorom.

  • Priemer. Riad by nemal zaberať menej ako 70% plochy horáka a priemer menší ako 12 cm V opačnom prípade sa sporák nezapne alebo sa neprehrieva. Nedávno začali vyrábať indukčné povrchy, na ktoré môžete dávať riad so spodkom 8 cm..
  • Povrch v styku s indukčnou varnou doskou musí byť veľmi rovný a čo najhrubší (najmenej 2 mm, najlepšie 4 alebo viac). Kuchynský riad s chybami dna ihneď vyhoďte.
  • Výrobca. Je lepšie kupovať indukčné varné dosky od renomovaných, už renomovaných spoločností. Za zmienku stoja Becker, Luxstal, Paderno, Pininox.
  • Cena. Hlavne si dajte pozor na podozrivo nízke ceny. Pokiaľ ide o prémiový tovar, každý tu pochádza zo svojich vlastných potrieb a príjmu. Stredný cenový rozsah je spravidla najlepším pomerom cena / kvalita.

Teraz máte predstavu, aký kuchynský riad si kúpiť pre indukčné platne a ako si vybrať ten správny. Zostáva uplatniť svoje znalosti v praxi. Nezabudnite sa podeliť o svoje skúsenosti s ostatnými..

Video: Ako si vybrať riad na indukčný sporák?

Previous Post
Fördelar med väggpaneler i interiören
Next Post
العناصر الداخلية DIY: الإنشاء والديكور ، فصول رئيسية